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鉄腕ダッシュでのラーメンのこだわり醤油や脂。販売予定は?

公開日: : TV

鉄腕ダッシュの企画である世界一うまいラーメン。

鉄腕ダッシュ ラーメン 醤油

みんな大好きラーメン。

鉄腕ダッシュではまさにそのラーメンをこだわって作る!!!

『世界一うまいラーメン』

こんなものを作る企画が始まった。

 

だが普通ラーメンを作るとなったらどうなるだろうか?

麺はドコのをつかうか。醤油は?出汁は?スープに何を入れる?具材は?調理方法などなど。

そんな所にこだわるだろう。

 

だがここは鉄腕ダッシュ。そしてTOKIO。レベルが違う。

ラーメン

ハイこれですよ全く。山口達也言ってくれるよ。

「小麦から作るのか?」

 

なんじゃそりゃ!!!原料から作り出す奴がドコにいる。

ぶり大根つくろうって言って漁に出て畑を耕して大根の苗を植えるやつがドコにいる。

 

しかしこりゃとんでもないものが出来るんじゃないだろうか・・・。

世界一うまいラーメンの素材へのこだわりが半端ではない

鉄腕ダッシュ ラーメン

作るラーメンは確定ではないが、様々な最高食材を調達して調理と試食していくという企画だ。

TOKIOメンバーそれぞれが最高の素材を探しに行く旅が始まったわけだが、塩や昆布等様々ある。

だが基本的にはスープの一部となる出汁であり、やはりメインは醤油と脂。

それが日本の最高水準の素材で行われるわけだから半端じゃない。

 

卵かけご飯が最高の卵に最高の醤油に最高の白米だったら??

こんな事をラーメンでやろうとしているのだ。

 

そんなもん絶対美味いやんけ・・・・

 

全国を渡り歩いてそれぞれの食材を手に入れるのだが、

相手はラーメン作りのプロではない。

昆布なら昆布。塩なら塩。それぞれの最高のプロたちが作った食材の作り方を学んでいく。

全部に100%拘ったラーメンなのである。

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世界一うまいラーメンを作ったら販売するの?店舗か通販かカップ麺?・・・

鉄腕ダッシュ ラーメン 麺

コレ結構皆気になってる所だとは思う。

まずTOKIOの企画でダッシュ村やダッシュ島はその発展していく村や島を楽しめる。

だがラーメン企画は皆が思っていることだろう。

 

このラーメン食べたい。

 

だからラーメンがどういう形で終わるかが気になるのだ。

まず妥当なラインでいくと東京などで鉄腕ダッシュのTOKIOラーメン??的なお店で販売される可能性。

そしてスープや麺などをパックして通信販売としてネットで販売される可能性。

一番可能性が薄いが恐れている事態がカップラーメンである。

更に濃厚で嫌なのが作るだけの企画でその味は一生視聴者には分からない・・・。

 

素材として醤油はまだしも小麦やら塩やら出汁にこだわっているものをカップ麺にしては・・・

もう全てが台無しなのでただのそれっぽいカップ麺を売っただけになってしまうし、

かと言ってそもそも販売しないともなると視聴者としてはムズムズしかしない・・。

 

俺はせめて麺とスープをネットで販売してくれるとたすかるなぁと・・・

鉄腕ダッシュ側としてはどう考えているのか。

ぜひ販売を検討してもらいたいものだ。

いやお願いしゃす・・・・

鉄腕ダッシュの世界一うまいラーメン企画で使われた食材。

鉄腕ダッシュ ラーメン 食材

ラーメン企画では実際に販売されている食材を現地に行って自分たちで作るという企画。

つまりその食材は売られているということにもなる。

もしラーメンが食えないとしてもせめてどれだけ使われている食材が美味しいのか。

それを知りたい気持ちもある。

 

ということで鉄腕ダッシュのラーメン作りで使われた食材を見てみよう。

松岡が直接能登半島に行って作った塩田で作る塩。

た・・・たけぇ・・・

ただこれがどうやら日本でここにしかない揚げ浜塩というものらしい。

塩っぽさだけではなく昆布の味もするようなそうとう美味しい塩とのこと。

ぜひ食べてみたい。

 城島がこだわった出汁のための削り節に使ったソウダカツオ。

ソウダカツオというのは香りも風味も普通のカツオよりかなり高いらしい。

ただソウダカツオというのはとても小さなサイズでかつお節にするとあまりに小さくなるため、

売り物としては使われなくなった。

ただそれをあえてソウダガツオで風味を!ということから使われたのだがこの出汁気になる!

太一がこだわった昆布出汁。利尻昆布!だが高い・・・

やっぱりスープには出汁を・・・って昆布出汁を探しだしたわけだが、

この利尻昆布めちゃくちゃ高い。最高級品過ぎる。

これは手が出ませんな・・。

ラーメンに使う醤油は他でもきっと美味いのだろう。

そしてこれらがラーメンのタレに使われた醤油達。

他にも魚醤などがあるが。一体何の魚を閉じ込めた魚醤なんだろうか。

 

魚醤と言っても鮭だったりさんまだったりほっけなど様々あるが、どれも非常に興味深い。

 

食材を見る限りどれも本当に素晴らしいものである。

あー・・世界一のラーメン食べてみたい。

 

現段階では醤油ラーメンにラードを入れるというところまで進んでいるので

もう完成間近なのかな?

 

鉄腕ダッシュの企画ダッシュ島に関する記事はコチラ

ダッシュ島が大失敗ってまじ?!ってことで企画考えてみた。

ダッシュ島の所有者は?買った?舟屋倒壊の恐れ!やらせでも面白い

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